Quand le chef fait tout de A à Z

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Passionné par son métier, Romain n'hésite pas à mettre la main à la pâte. Toutes ses recettes sont à base des meilleurs produits, quand ce ne sont pas ceux de son jardin attenant au restaurant, ils proviennent des producteurs locaux, pas étonnant que ses plats soient si savoureux, le talent en plus.

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Michel Lehmann